RE Farm Café

Inicialmente, se proyectó que RE Farm Cafe estaría abierto de marzo a diciembre para cenar de miércoles a sábado. Una vez abierto, la respuesta del público rápidamente enseñó a los Gastigers que el café debería permanecer abierto todo el año.

La demanda de espacios para reuniones, eventos como bodas, duchas y retiros creció a medida que se corrió la voz. El uso de energía se modeló en torno a un cronograma limitado que debía ampliarse para satisfacer la demanda de los consumidores. El uso del edificio durante todo el año y la apertura a veces los 7 días de la semana para apoyar la programación excedió las necesidades de energía proyectadas. Al abrir, se instaló un panel solar en el techo del granero que no estaba dentro de los límites de LBC. Con varios meses de datos de producción y uso de energía, se hizo evidente que se necesitaba capacidad adicional. Se discutieron opciones; paneles solares de granero adicionales, montaje en techo de café y montaje en el suelo. Debido a la orientación en el techo del granero, se perdió demasiada eficiencia, el montaje en el techo de la cafetería ya no era factible debido al código nacional ajustado para el retroceso del panel, y el montaje en el suelo era la única opción.

El nuevo panel solar de montaje en el suelo se colocó justo afuera de la cafetería, lo que permitió a los invitados una exhibición visual educativa. El equipo de construcción golpeó la roca mientras excavaba los pilotes de montaje en el suelo, lo que incurrió en costos adicionales y el conducto original no estaba dimensionado para una adición. El césped trasero fue excavado para colocar un nuevo conducto y hubo desafíos con la restauración del terreno para la próxima temporada de bodas. Surgió un problema con el retraso en la entrega de los inversores, cambiando a inversores Tesla que estaban disponibles de inmediato. Poco después de la instalación y puesta en marcha por parte de la compañía eléctrica de medición neta, 3 de los 4 inversores fallaron. Tesla reemplazó esas unidades sin costo para la LLC, sin embargo, 7 meses después de la primera falla, cada nuevo inversor falló, uno a la vez durante varios meses. Proporcionar los datos requeridos de producción neta cero de energía para el período de auditoría ininterrumpido de 12 meses ha sido problemático. Esta adición, aunque bienvenida, fue una dificultad financiera. RE Farm Cafe abrió en 2019 y enfrentó cierres y adaptaciones de COVID en marzo de 2020. Con el aumento del peso financiero, la financiación de un panel solar adicional fue un desafío. RE Farm Cafe debe ser financieramente viable y el mayor uso combinado con una tensión financiera inesperada ha sido un acto de equilibrio.